Mir ist neulich aufgefallen, dass dieses Jahr mindestens zwei neue Lebensmittel in mein Leben getreten sind.
Wir waren im wunderbaren Gretas in Bremen frühstücken und eine mir unbekannte Pflanze lag auf meinem Teller. Sie war ungewöhnlich klein, bissfest, knackig und schmeckte salzig. Auf Nachfrage, was das denn sei, stellte sich heraus, dass es sich um Queller handelte.
In einigen Jahren werden die coolen Kids es sicher Salicornia nennen, so wie wir heute Rucola sagen, obwohl das Gemüse auf Deutsch auch Rauke heißt. Seitdem halte ich auf dem Markt immer wieder die Augen offen, ob ich ein paar Gramm davon kaufen kann. Denn im Supermarkt habe ich es zumindest hier in Bremen noch nicht gesehen.
Am liebsten esse ich es derzeit einfach auf Brot mit irgendeinem Gemüse, das ein wenig Salz vertragen könnte. Tomaten zum Beispiel.
Das zweite Lebensmittel ist einfacher zu bekommen und sogar in praktischen Gläsern erhältlich. Natürlich geht’s um Crispy Chili in Öl.
Wahrscheinlich werde ich hier indirekt durch irgendeinen Social-Media-Trend beeinflusst, denn im Moment reden gefühlt alle von diesem Öl. Ich habe den Tipp von einer Kollegin bekommen und seitdem steht immer ein Glas davon im Kühlschrank. Es klingt simpel, aber die knusprigen Chili- und Zwiebelstückchen machen echt was aus.
Und das war’s auch schon mit diesem Random-Post. Scheinbar ist jetzt langsam die Zeit der Jahresrückblicke gekommen und mir gehen die Themen aus.
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